煎る→手もみを3回くりかえす。
今は、機械でやっていますが
昔は、お茶は各自のおうちで作っていたそうです。
なかなか根気の要る作業です。
でも、美味しいお茶を飲みたい一心でッ！！
「これが茶もみか〜。」
「熱いね〜」
「でも楽しいね」
「いいにおい〜」
「疲れたー」
と、だべりながら、2時間ぐらい。。。。
加熱も最終段階。
「本当に売ってるお茶みたいになったねっ！！」
出来上がったお茶を量ると６０グラムでした。
わーい！お茶の完成！！ 親子で感動！
じゃあっ！飲んでみよう！！！！！
おッ！！！・・・・・・これはっ！！！！！！！！
ちょ〜サプライズぅ！！！！！！！！
「おいしーっ！」
「ん〜新茶の味がするぅ〜」
「あま〜い！！！」
普段は麦茶オンリーの子供も感激！！
最後に茶筒にいれたらもう〜高級喫茶店のよう〜。
私が子供の頃なんて、茶摘体験なんてなかったし、
そのうえ、茶もみをして自分でお茶を作るなんて初めてだし、びっくりです。
手間はかかるけどその分いいものができて、、
やっぱり手作りはいいですねッ。
これで、 「じゃがりこ」があればサイコーですッ！
「次は、お茶の香水作りたいーっ！」と容赦のない子供の要求にはもう疲労。
次回の課題ということで・・・またネタにしちゃうかも。
ちなみに、急須と湯飲みは おじいちゃんの力作です☆
こちらも次回またご紹介します☆
本日のゆる〜くない体験☆ -2-
2009年07月4日
